Agroalimentària

Tavèrnoles · Osona

Fabricació de fertilitzants orgànics i sòls de jardineria. Empresa amb 9 empleats especialitzada en producció de terra per a jardineria i agricultura biològica.

Agroalimentària

Ribes de Freser · Ripollès

Embotelladora d'aigua mineral natural fundada el 1969 i amb seu a Ribes de Freser, on té la planta d'envasament a la carretera Barcelona-Puigcerdà. Comercialitza la marca Aigua de Ribes, va adquirir a Nestlé Waters una planta i dos brolladors, i compta amb una plantilla d'unes 76 persones.

Agroalimentària

Sant Aniol de Finestres · Garrotxa

Envasat d'aigua mineral natural de la zona volcànica de la Garrotxa.

Agroalimentària

Viladrau · Osona

Planta embotelladora d'aigua mineral natural de la deu Fontalegre, al massís del Montseny, inaugurada el 1968 i operada per Nestlé. Ocupa al voltant de 200 persones i ha estat certificada amb l'estàndard AWS per l'ús responsable de l'aigua.

Agroalimentària

Gurb · Osona

Empresa familiar d'elaboració de carns cuites, xarcuteria i cansaladeria artesanal amb planta al polígon Mas Galí de Gurb.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Elaborats carnis: pernils, embotits i llescats; empresa familiar centenària.

Agroalimentària

Sant Hipòlit de Voltregà · Osona

Obrador d'embotits artesans amb més de 120 anys d'història a Sant Hipòlit de Voltregà, referent de la xarcuteria tradicional d'Osona. Elabora botifarres i embotits amb receptes pròpies i és present a fires i mercats gastronòmics de la comarca.

Agroalimentària

la Vall d'en Bas · Garrotxa

Escorxador i sala d'especejament de boví fundat el 1974 a Sant Privat d'en Bas (ctra. Pas de la Torre, 18), amb granges pròpies a Catalunya i selecció genètica del bestiar. Entre 10 i 50 treballadors i facturació superior als 2,5 milions d'euros.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa familiar fundada el 1852 dedicada a l'elaboració artesanal de la llonganissa de Vic, producte amb Indicació Geogràfica Protegida des del 2002. Encara treballa a l'edifici històric de la plaça dels Màrtirs de Vic i exporta a grans magatzems com Harrods o KaDeWe.

Agroalimentària

Gurb · Osona

Empresa agroalimentària familiar fundada el 1976 amb seu a Gurb, una de les líders del sector alimentari espanyol. Elabora embotits com l'Espetec i va ser pionera a comercialitzar la pizza fresca refrigerada a Espanya.

Agroalimentària

Camprodon · Ripollès

Fàbrica d'embotits de Camprodon amb més de 80 anys d'història, dedicada a l'elaboració d'embotits cuits i curats, pernils i conserves càrnies amb matèries primeres del territori. També actua com a distribuïdor d'embotits a la Vall de Camprodon.

Agroalimentària

Sant Joan de les Abadesses · Ripollès

Cervesera artesana nascuda a Ogassa el 2012 i amb obrador al polígon Cal Gat de Sant Joan de les Abadesses des del 2013. Elabora quatre cerveses de gamma permanent (Avet, Bonaplata, Carbó i Eròtica) i cerveses de temporada, inspirades en el passat miner de la comarca.

Agroalimentària

Seva · Osona

Microcerveseria pionera de la cervesa artesana a Catalunya, en funcionament des del 2007 a Sant Miquel de Balenyà (Seva). Elabora cerveses d'alta fermentació amb mètodes tradicionals i ofereix visites guiades i tastos a les seves instal·lacions.

Agroalimentària

Argelaguer · Garrotxa

Elaboració de plats preparats i congelats.

Agroalimentària

la Vall d'en Bas · Garrotxa

Empresa fundada el 1983 a Sant Esteve d'en Bas, dedicada a l'elaboració de plats preparats i productes precuinats congelats (croquetes i altres elaborats), amb plantilla d'entre 10 i 50 treballadors.

Agroalimentària

Gurb · Osona

Cooperativa agrària fundada el 1966 per ramaders d'Osona, amb seu a la carretera Barcelona-Puigcerdà, a Gurb. Disposa de fàbrica de pinsos, granges, farmàcia veterinària i l'agrobotiga Rebost Pagès, on comercialitza productes dels seus socis i de proximitat.

Agroalimentària

la Vall d'en Bas · Garrotxa

Cooperativa agrària amb seu a Puigpardines (la Vall d'en Bas) que disposa d'assecador de gra i fàbrica de pinsos, a més d'obrador de fleca-pastisseria, carnisseria i tres agrobotigues (la Vall d'en Bas, Olot i Sant Feliu de Pallerols) de venda directa de producte local en circuit curt.

Agroalimentària

Roda de Ter · Osona

Centre industrial de matança de porcí amb tecnologia avançada. Complex de 27.000 m² fundat el 1977 amb producció exportada a més de 56 països.

Agroalimentària

Santa Eugènia de Berga · Osona

Laboratori especialitzat en formulació i fabricació de suplements nutricionals per a humans i animals. Actiu des de 1999 amb experiència en la indústria alimentària i zoològica.

Agroalimentària

la Vall d'en Bas · Garrotxa

Empresa càrnia de Sant Esteve d'en Bas que elabora embotits i curats de porc en dues línies: EcoRiera (certificada ecològica) i Esteveriera (tradicional). Produeix fuets, llonganisses, bulls, xoriço, llom curat i adobat, pernil cuit i curat, llardons i botifarres.

Agroalimentària

la Vall de Bianya · Garrotxa

Empresa familiar d'embotits artesans de la Vall de Bianya amb més de 80 anys d'història (registrada com a fàbrica càrnia el 1949). Elabora producte fresc, embotits cuits i curats seguint mètodes tradicionals.

Agroalimentària

Tavèrnoles · Osona

Fabricació i venda de embotits artesans de qualitat. Centre de producció i restaurant ubicat a l'urbanització Fussimanya amb tradició en cuina tradicional.

Agroalimentària

Les Masies de Voltregà · Osona

Elaborador d'embotits curats de La Gleva (Les Masies de Voltregà) amb més de 100 anys de tradició, especialitzat en llonganissa i fuet de manera artesanal. És empresa adherida com a elaboradora de la IGP Llonganissa de Vic.

Agroalimentària

Sant Pau de Segúries · Ripollès

Empresa familiar d'embotits fundada el 1930 a Sant Pau de Segúries, avui en mans de la tercera generació. Elabora embotits artesans típics del Pirineu, cuits i curats, tots sense gluten i amb matèria primera de proximitat.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Empresa familiar de tres generacions d'Olot que elabora embotits artesanals típics del Pirineu garrotxí, amb selecció acurada d'ingredients de proximitat.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Petita empresa familiar de Campdevànol que elabora embotits curats i cuits de manera artesanal, amb un ofici heretat del besavi Antoni Miró des de finals del segle XIX. Constituïda com a societat limitada el 1995, forma part dels productors artesans del Ripollès.

Agroalimentària

Seva · Osona

Empresa d'origen familiar fundada el 1979 a Sant Miquel de Balenyà (Seva), dedicada a la fabricació i comercialització d'embotits i elaborats carnis com pernil curat, llom i bacó. Des del 2014 forma part del grup alimentari Argal i manté diverses plantes productives a Osona.

Agroalimentària

Sant Pere de Torelló · Osona

Empresa familiar d'embotits de Sant Pere de Torelló que va començar l'activitat el 2003 a l'antiga casa de pagès de Can Sauquet. Elabora embotits a la Vall del Ges, en una comarca de llarga tradició càrnia.

Agroalimentària

les Preses · Garrotxa

Empresa càrnia dedicada a l'elaboració d'embotits casolans, amb planta al polígon industrial de les Preses.

Agroalimentària

Besalú · Garrotxa

Planta robotitzada de 30.000 m² d'Embutidos Monter (Grup Cañigueral) entre Besalú i Sant Ferriol, inaugurada el 2021 amb una inversió de més de 20 milions d'euros. Especialista en embotits curats de porc i gall dindi; la seu central del grup és a Sant Jaume de Llierca.

Agroalimentària

Gurb · Osona

Fabricant d'embotits catalans (llonganissa, fuet) amb història des del 1814 i planta al polígon Mas Galí de Gurb.

Agroalimentària

Seva · Osona

Empresa familiar d'elaborats carnis gourmet fundada el 1952, amb l'obrador instal·lat a Seva. És especialista en pernil cuit elaborat a la llauna al bany maria, a més de gall dindi, bacó i frankfurts, i des del 2008 disposa de línia ecològica certificada pel CCPAE.

Agroalimentària

Vic · Osona

Escorxador frigorífic de porcí fundat el 1985 a Vic, participat per tres grups carnis amb arrels osonenques: Costa Food Meat, Grup Baucells Alimentació i Cárnicas Montronill. Es dedica al sacrifici, la preparació i la conservació de carn, amb una plantilla d'uns 200 treballadors.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Empresa familiar fundada el 1947 a Olot, líder en pernil curat llescat i altres embotits llescats (xoriço, fuet). Seu central a la planta Multiproducte d'Olot; exporta a 45 països amb filials als EUA, França, Alemanya i Canadà.

Agroalimentària

Sant Joan de les Abadesses · Ripollès

Empresa industrial fundada el 1953 dedicada a la fabricació d'envoltures de col·lagen i envasos polimèrics per a la indústria càrnia i alimentària. És un referent del sector amb uns 300 treballadors i exporta la seva producció a més de 60 països.

Agroalimentària

Sant Feliu de Pallerols · Garrotxa

Elaborador de llonganisses i embotits curats gurmet fundat el 1917 a Sant Feliu de Pallerols, avui a la quarta generació. Produeix més de 600.000 kg anuals (uns 300 productes creats, com la llonganissa de tòfona negra o el salchichón gegant d'1,2 m), factura uns 7 milions d'euros i exporta el 80% a més de 20 països.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Formatgeria de Campdevànol amb ramat propi d'un centenar de cabres de raça payoya. Des de 2008 elabora formatges curats, semicurats, tendres i frescos, a més de iogurt, i ofereix visites i tastos a la granja.

Agroalimentària

Sant Pau de Segúries · Ripollès

Formatgeria artesana familiar de Sant Pau de Segúries, nascuda als anys 90 per donar valor a la llet de l'explotació pròpia de vaca bruna. Elabora formatges 100% artesans de llet d'ovella, vaca i cabra de proximitat.

Agroalimentària

Les Llosses · Ripollès

Explotació familiar ecològica del Mas El Pujol de Dachs, a Les Llosses, amb llarga tradició pagesa. Des de 1993 elabora formatge artesà amb la llet de les seves pròpies vaques.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Panaderia artesanal en funcionament des de 1918 especialitzada en producció de pa tradicional i productes de forner de qualitat artesanal.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Forn de pa amb obrador propi al polígon de les Mates d'Olot (carrer Compositor Pedrell, 51), on elabora pans, pastes i brioixeria amb ingredients de proximitat i venda directa i en línia.

Agroalimentària

Vic · Osona

Grup centenari de distribució de peix fresc i productes congelats nascut el 1924 d'una parada de peix al mercat de Vic. Amb seu central a Vic i plataformes logístiques a Figueres, Lleida i Mercabarna, serveix milers de clients diaris amb uns 150 milions d'euros de facturació.

Agroalimentària

Camprodon · Ripollès

Fàbrica de galetes històrica amb orígens el 1893 i marca creada per Llorenç Birba el 1910 a Camprodon, on elabora les gammes Birba i Nuria. Des del 2023 forma part del grup Adam Foods, i la planta de la Colònia Estabanell ocupa una seixantena de treballadors i es pot visitar.

Agroalimentària

Castellfollit de la Roca · Garrotxa

Fàbrica de galetes artesanes fundada el 1934 a Castellfollit de la Roca, amb més de 90 anys d'història. Elabora galetes tradicionals, integrals i sense sucre, amb distribució a Espanya, Portugal i França i planta complementària al polígon d'Argelaguer.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa càrnia familiar fundada el 1958 i especialitzada en l'especejament i el desossat de carn de porcí. Des de la seva planta de Vic produeix més de 90.000 tones de carn l'any, que distribueix a una cinquantena de països amb les marques Baucells i Javicsa.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa familiar fundada el 1980 a Vic, dedicada a l'especejament i la transformació de carn de porcí. Factura al voltant de 120 milions d'euros anuals i ocupa més d'un centenar de treballadors.

Agroalimentària

les Preses · Garrotxa

Grup agroalimentari i ramader amb planta al polígon de les Preses.

Agroalimentària

les Preses · Garrotxa

Empresa del sector carni establerta al polígon industrial de les Preses, que opera sota la marca Keesbo.

Agroalimentària

Centelles · Osona

Jamones Y Embutidos Centelles fabrica productes carnis elaborats com jamones i embutidos de qualitat a partir de carn de porc. Ofereix serveis de desossament, tallat i curació especialitzada, amb venda a l'engròs i més de 30 empleats.

Agroalimentària

Santa Pau · Garrotxa

Cooperativa d'iniciativa social fundada el 1982, amb granja i fàbrica a la finca de Santa Pau, dins el Parc Natural de la Zona Volcànica. Tercer fabricant de iogurts de Catalunya: elabora iogurts, postres làctics, gelats i melmelades amb llet fresca pròpia, donant feina a persones amb discapacitat o trastorn mental de la Garrotxa.

Agroalimentària

Manlleu · Osona

Empresa fundada el 1923 a Manlleu i dedicada a l'elaboració de patés i cremes untables, integrada des del 2015 al grup Adam Foods. La seva fàbrica del polígon de la Comella, de 20.000 m², és un dels centres de producció de paté més grans d'Europa i concentra també l'activitat d'R+D+i.

Agroalimentària

Santa Eugènia de Berga · Osona

Escorxador porcí d'alta tecnologia i automatització del Grupo Jorge, situat al carrer Indústria de Santa Eugènia de Berga. És una de les plantes càrnies més grans de Catalunya, amb autorització per sacrificar fins a 11.000 porcs diaris.

Agroalimentària

Viladrau · Osona

Empresa fundada el 1991 amb seu i centre de producció a Viladrau, al Montseny, líder espanyola en begudes vegetals amb les marques YoSoy, Almendrola i Monsoy. Exporta els seus productes a més de 45 països.

Agroalimentària

Sant Vicenç de Torelló · Osona

Escorxador i sala d'especejament de porcí en actiu des del 1984, amb planta a Sant Vicenç de Torelló i capacitat de sacrifici de més de 17.000 caps setmanals. Subministra carn fresca i elaborats a detallistes, majoristes i plantes de transformació.

Agroalimentària

Centelles · Osona

Formatgeria artesana familiar en una masia de Centelles amb molí fariner hidràulic en funcionament, amb obrador propi des del 1987. És la creadora del Blau d'Osona, considerat el primer formatge blau català (1997), i ha estat premiada al concurs Lactium de Vic.

Agroalimentària

Sant Joan les Fonts · Garrotxa

Grup alimentari familiar de quarta generació amb més de 80 anys d'història i seu a la Garrotxa, especialitzat en xarcuteria: cuits, curats, carn fresca, rostits i plats preparats. Disposa de plantes a Olot, entre elles la nova planta de frescos del Pla de Baix (16.345 m²).

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Escorxador porcí de referència a l'Estat, situat a l'illa càrnia del Pla de Baix d'Olot al costat de Noel, amb capacitat per sacrificar fins a 14.000-18.000 porcs diaris. Participat per Càrniques Celrà (70%) i Noel Alimentària (30%).

Agroalimentària

L'Esquirol · Osona

Escorxador i sala d'especejament de porcí del Grup Vall Companys, situat a Sant Martí Sescorts (l'Esquirol). Produeix unes 141.000 tones de carn de porc l'any, ocupa més de 900 professionals i és una de les empreses amb més facturació d'Osona.

Agroalimentària

Sant Aniol de Finestres · Garrotxa

Assecat i elaboració de pernil curat (grup Cañigueral), amb unes 160 persones treballant-hi.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Empresa fundada el 2007 dedicada a la producció, elaboració i comercialització de carn ecològica del Pirineu, amb obrador a Campdevànol ampliat el 2017 fins a 1.500 m². La vedella ecològica representa la major part del negoci i exporta a Alemanya, Itàlia, Txèquia i Polònia.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Elaboració de precuinats i congelats.

Agroalimentària

les Planes d'Hostoles · Garrotxa

Planta càrnia fundada el 1963 a les Planes d'Hostoles, especialitzada en embotits curats i integrada al grup Cañigueral (Embutidos Monter). Ampliada el 2011-2012 amb fabricació robotitzada i nous assecadors que van augmentar la capacitat d'assecatge en 250 tones.

Agroalimentària

Tavèrnoles · Osona

Fabricació de pinsos i premescles per a nutrició animal. Empresa amb més de 35 anys de experiència en desenvolupament de solucions nutricionals per a ramaderia.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Elaborador històric de ratafia a Olot des de 1903, avui a la quarta generació familiar. Macera aiguardent, nous verdes i herbes aromàtiques en unes 400 bótes de roure amb sistema de soleres.

Agroalimentària

Seva · Osona

Grup càrnic propietat de les famílies Garcia-Gassull i Beulas que elabora fuets i embotits curats a la seva planta de Seva, inaugurada el 2007. Ha treballat amb Eurecat en projectes d'intel·ligència artificial i IoT per optimitzar el procés de curació dels embotits.

Agroalimentària

la Vall d'en Bas · Garrotxa

Fabricació de productes per a l'alimentació animal.

Agroalimentària